Amb l’hivern per acabat de començar, és extremadament important cuidar l’alimentació per a evitar caure malalts. Per això, cal seleccionar acuradament tot allò que mengem perquè puguem treure el màxim profit. El superaliments estàn a casa teva. Podríem dir que els aliments són una farmàcia natural, un fort permanent de salut, que ens ajuden a romandre més resistents abans de res allò que ens danya. Mai has de tindre les defenses baixes, ja que la teva salut pot sofrir i amb una bona alimentació està resolt.
Protegir-se dels virus mitjançant l’alimentació
Tots els aliments d’origen natural són excel·lents per a protegir la nostra salut. Hem de dotar al nostre organisme de vitamines, minerals i oligoelements, que ens ajudin a reforçar el nostre sistema immunitari. Per tant, les fruites i verdures, han de ser la base principal de la nostra alimentació a l’hivern. La raó és molt senzilla, ens proveeix de vitamines. Sempre s’ha comentat que els cítrics, carregats de vitamina C, un excel·lent protector enfront dels catarros i refredats. Així és, però cal no descurar gran quantitat de fruites i verdures que tenen vitamina C, com les cols de Brussel·les o el kiwi. Consulta la nostra llista de verdures de temporada.
La vitamina A és un excel·lent protector contra els virus i els bacteris, i es troba en tots els fruits de color ataronjat. Així que ja no tens excusa per a no consumir pastanagues o carabassa. Tots dos pots trobar-los en la teva fruiteria o supermercat, i encara que la carabassa és una hortalissa estacional, també es troba envasada al buit llesta per a consumir en qualsevol època de l’any.
Els antioxidants ens protegeixen contra el mal cel·lular, per la qual cosa també han de ser presents en la teva dieta. Totes les verdures de fulla verda, ja siguin bledes, espinacs, a més del bròcoli, tenen una gran quantitat d’ells. Són a més molt econòmiques i admeten moltíssimes possibilitats. La poma, ja saps que aquest anglès és realment esclaridor: una poma al dia, manté allunyat al metge. Les defenses baixes no tenen res a fer amb les fruites de temporada.
Lactis i productes d’origen animal
Els lactis fermentats són una excel·lent font de salut, per la qual cosa és moment de consumir iogurts, quallades i quefir. D’altra banda, els ous tenen molt aliment i també ajuden a reforçar la nostra salut. Tracta de comprar aquells de gallines criades en llibertat, ja que s’afavoreixen granges sostenibles, pel fet que el sabor es nota. Encara que el preu sigui una mica més car, no hi ha molta diferència entre un cartó d’ous d’aquesta mena de granges a un altre que ve d’explotacions intensives.
Llegums: barates i amb molta energia
Són la reina de la cuina i de la taula a l’hivern. Donen peu a gran quantitat de plats de cullera saborosos, nutritius i que aconsegueixen acceptar el nostre cos. Els llegums estan carregats de minerals beneficiosos com el magnesi, el ferro o el seleni. Comptes amb l’avantatge de poder preparar-les tant en plats de calent com en amanides, podent comprar-les seques o en pot de cristall. Els seus productes molt econòmics i que estan carregats de propietats, per la qual cosa feix que mai faltin en el rebost. T’ajuden a tenir lluny les defenses baixes.
Resumint, tots els productes frescos que puguis per a protegir-te a l’hivern de catarros i refredats. Que mai falti la fruita en la teva dieta, ja que es tracta d’un grup d’aliments imprescindibles per a mantenir una bona salut. I, per descomptat, realitzar exercici de manera regular, ajuda a millorar els teus defenses i fer el teu cos molt més resistent.