El cafè és una de les begudes més consumides del món. Sabies que el país amb major consum per habitant i any és Finlàndia? Originari d’Àfrica, on un pastor va descobrir que les seves cabres es posaven molt nervioses en menjar les seves llavors, el cafè es conrea en àmplies zones del món, des d’Amèrica del Sud a l’illa de Bali, i cada varietat té unes característiques essencials. Per això, volem proporcionar-te les millors idees i receptes per a gaudir del cafè a l’estiu. Al contrari del que pugui pensar-se, el cafè té un enorme poder per a baixar uns graus la temperatura, fins i tot quan el prenem calent. Si no, que ho diguin als habitants de les zones desèrtiques, on el cafè té una gran acceptació.
Idees per a gaudir d’un cafè refrescant
Cafè valencià
Molt consumit en tota la zona de llevant, el cafè valencià és molt senzill de preparar i una de les solucions més socorregudes a l’hora de gaudir d’una beguda fresca. N’hi ha prou amb elaborar un cafè sol, al qual tiraràs sucre si ho desitges. En un got a part posar gel i una rodanxa de llimona. N’hi ha prou amb abocar el cafè en aquest got i descobrir una beguda refrescant amb aquest toc cítric tan peculiar. Com pots veure es prepara en un instant i és una de les begudes més delicioses que pots preparar en només un minut.
Cafè gelat del Carib
Una proposta espectacular amb un toc d’alcohol. S’elabora de la següent manera: poses una bola de gelat de vainilla en una copa, juntament amb un doll de rom del teu gust. Elabores el cafè i, llavors, s’aboca en la copa. Remous tota la mescla fins a obtenir una escuma i la gaudeixes amb una cullereta. És espectacular! Com a postres per a adults és una proposta més al teu abast si tens convidats i desitges que es quedin amb un bon sabor de boca. Una sorprenent proposta de cafè per a l’estiu.
Còctel de cafè
Molt ràpid de preparar, amb un toc refrescant espectacular que és ideal per a després dels menjars. Prepares un bon cafè sol, i ho aboques en una coctelera o ampolla amb tapa. Afegeixes un bon doll de brandi, uns gels i llet evaporada al gust. Agitar fins a aconseguir una mescla homogènia i abocar en una copa. Res millor per a xalar del plaer del cafè quan et vingui de gust. El preludi ideal a una bona migdiada d’estiu d’aquestes que fan història.
Cafè vietnamita
És una variació del famós cafè bombó, que es prepara amb llet condensada. Per a elaborar-ho, posa uns gels en un got llarg o copa, posteriorment el cafè i després una mica de llet condensada. Agitar una mica amb la cullera i gaudir xarrup a xarrup. Els més llaminers apreciaran que aquesta variant del cafè bombó també és present en la seva versió freda i que, no per això, és menys interessant.
Caputxino fred
Un deliciós caputxino en la seva versió refrescant. Per a això, prepara un cafè sol i afegeix-li sucre si ho desitges. Posa llet en una escumadora i elabora l’escuma en fred. Tritura uns gels amb una maça o, millor encara, compra gelo picat. En una tassa, aboca el cafè i una mica de llet sense escuma. Després, afegeix el gel picat i finalment l’escuma de la llet. Remata amb cacau en pols per damunt.
Totes aquestes idees de receptes i idees de cafè per a l’estiu refrescants són el complement ideal a un estiu calorós. Com pots comprovar, són unes receptes molt senzilles de preparar i que agraden sempre. Aquest estiu, gaudeix de la companyia del millor cafè sempre que ho desitgis. També et convidem a conèixer les millors receptes de smoothies si el cafè no t’agrada molt.