Alimentar-se bé, no té per què suposar un inconvenient major. Tampoc has de buscar aliments o nutrients excepcionals que vinguin d’altres parts del món, perquè al teu voltant trobes gran quantitat d’aliments que reforçaran la teva salut i a més afavoreixen a tots, des dels agricultors fins a les botigues de proximitat. Pren nota d’aquesta llista de superaliments que ha de consumir i que tens a casa.
Els superaliments que has de tindre a casa teva
Vegetals de fulla verda
Qui pot dir que no a uns espinacs o algunes bledes? Són verdures que trobes fàcilment en la teva fruiteria o supermercat, i l’intens color verd significa que estan carregades de clorofil·la. És un potent antioxidant i antienvelliment, a més, el preu d’aquesta mena de vegetals és sempre molt econòmic, per la qual cosa no tens excusa per a no consumir-lo. La millor manera de prendre tot el que tingui fulla verda és en cru, així que pots preparar bones amanides per a aprofitar totes les seves propietats.
Fruits silvestres
Des de nabius fins a mores, si tens la fortuna de viure en zones d’interior amb boscos, podràs trobar aquest tipus de fruits, però també arriben fàcilment a qualsevol ciutat. Es tracta d’un producte senzill de consumir, que conservarà sempre les seves propietats si el prenem en cru i que estan carregats de vitamines beneficioses. Tenen més aportació de vitamina C que els cítrics, i són una manera diferent de carregar-se de salut.
Llegums
Els llegums són autèntics superaliments, perquè ens aporten molta fibra, gran quantitat de nutrients, són calòriques, sense que pugem de pes i contenen altes proporcions d’àcids grassos. Per tant, qualsevol plat de cullera sempre suposa una bona aportació a la nostra salut. Però tampoc oblidis que podem aprofitar-nos al màxim de totes les seves propietats si consumim els llegums en amanida. Així estarem evitant que molts nutrients es deteriorin per la calor del cuinat. Tingues present que des dels cigrons fins a les mongetes, passant per les llenties, tens a la teva disposició una gran varietat de llegums, molt nutritives i que són econòmiques. Són un dels productes preferits pels vegetarians.
Oli d’oliva
Sí, l’oli d’oliva és l’autèntic tresor de la nostra gastronomia. Si és la seva varietat en la seva varietat verge extra, molt millor. Presenta en la seva composició àcid grassos omega 3 i omega 6, també té àcid oleic, que solament té beneficis per a la teva salut.
L’oli d’oliva és el greix més saludable que pots consumir, i és present en qualsevol plat que elaboris. Solament has d’anar amb compte perquè té un alt contingut calòric, però no el dubtis, no trobaràs un oli millor i fins a tres cullerades soperes al dia, poden prendre’s per part de qualsevol adult que no presenti inconvenients de salut. Ja sigui de la varietat arbequina, hojiblanca o picual, l’oli d’oliva és essencial per a menjar bé.
All
Sí, l’all és una autèntica font de bones propietats. És un potent antisèptic, i consumit cada dia aporta molts beneficis. Entre els seus minerals destacats podem citar el manganès i el seleni, i proporciona molta quantitat de vitamina B6. El millor és consumir-ho cru, però som conscients del seu fort sabor. Si passes un gra d’all per la teva torrada, el consumiràs amb moltes més ganes.
Com pots comprovar, es tracta d’aliments senzills, no és necessari que vagis a comprar a tot córrer quinoa o baies de Goyi, que també tenen bones propietats, solen comprar-se de manera específica per a alimentar-se millor. A la teva botiga de confiança tens tot el que necessites per a realitzar una bona aportació vitamínica a la teva salut. Consumiràs més superaliments?