L’oli d’oliva és part de la nostra cultura mediterrània i es consumeix des de fa més de dos mil anys. Un producte que ha mantingut a l’essència del natural i que està plagat de propietats. Conèixer els beneficis de l’oli d’oliva permet que puguis consumir-lo amb veritable consciència, sabent que es tracta de la joia de la nostra gastronomia. Descobreix els 5 beneficis de l’oli d’oliva que has de conèixer.
5 beneficis de l’oli d’oliva
Aliat del teu cor
L’oli d’oliva és ric en àcid oleic, la qual cosa suposa un veritable motor per al cor. Aquest compost és el responsable que baixin els nivells de colesterol dolent i atemptin els del bo. De la mateixa manera, és capaç de regular la pressió arterial, per la qual cosa és indicat per a aquelles persones que sofreixen hipertensió. Si hi ha un aliment adequat per als qui desitgin cuidar el seu cor, no cap deute de què es tracta de l’oli d’oliva.
Amic del teu cervell
L’oli d’oliva és ric en àcids grassos omega-3. Està relacionat amb la salut del sistema nerviós, per la qual cosa la Fundació Espanyola de Pediatria recomana l’oli d’oliva com l’únic greix que ha de consumir-se fins als sis anys. La riquesa en omega-3 també té relació amb el bon funcionament del sistema circulatori i estudis recents apunten al fet que l’oli d’oliva pot retardar la deterioració cognitiva.
Millora la teva salut intestinal
L’oli d’oliva millora la salut de l’aparell digestiu i actua com a protector, ja que és capaç de reduir l’excés d’àcids en aquesta part del cos. És capaç d’augmentar el pH de l’organisme, pel fet que afavoreix l’absorció de calci i magnesi. A més, els qui consumeixen de manera regular oli d’oliva en cru, per exemple, en amanides, no solen tenir problemes a l’hora d’anar al bany, ja que regula el trànsit intestinal.
Reforça el teu sistema immune
L’alimentació que inclou oli d’oliva, i especialment el verge extra, és un bon protector del nostre sistema immunitari, ja que l’oli conté una gran quantitat d’antioxidants que ajuden a combatre els radicals lliures. Notarem molt millor els seus efectes si prenem oli d’oliva cru. Hi ha multitud de receptes que incorporen l’oli d’aquesta manera. La primavera i l’estiu és el moment de consumir gaspatxo i amanides. Pots incorporar oli en cru de moltes maneres. Què et sembla una bona llesca de pa amb tomàquet i oli per al desdejuni?
Ajuda a millorar la teva pell
Es deu a la gran quantitat d’antioxidants que té l’oli d’oliva. Tant consumit com aplicat de manera tòpica sobre la pell, l’oli d’oliva és capaç de reforçar aquesta barrera natural per a fer-la més resistent i nodrir-la. De fet, l’oli d’oliva s’aplicava ja en la pell des de temps molt remots. Això sí, l’oli d’oliva no pot substituir a cap crema fotoprotectora.
Aquests són els 5 beneficis de l’oli d’oliva que has de conèixer. Gràcies a ells pots saber que tens en la teva cuina és més que un aliment. És una veritable font de salut que t’ajudarà a reforçar-la. Consumir oli d’oliva diàriament és una aposta clara per voler tenir el nostre organisme en bon estat. Les dosis recomanades per a un adult és de 4 cullerades soperes diàries, reduint-les a la meitat en el cas dels nens. Qui li posa oli a la seva vida sap que està apostant per la salut i per una gamma de sabors única. Per això la nostra cuina sap tan bé.